中環 酒吧Lounge 推介

文華東方酒店25樓日式居酒屋風格，三間不同體驗吧枱（日本雞尾酒/清酒/香檳），亞洲最佳酒吧榜常客，可透過SevenRooms訂座。

紐約意大利餐廳Carbone香港分店，設每週六下午3小時Classic Cocktail Masterclass，由首席調酒師教授Martini及Americano，含茶點；設私人包廂可作獨家宴請。

紐約傳奇Speakeasy PDT香港版，藏於置地文華東方酒店內，定期舉辦Sunday School Cocktail Masterclass，由業界達人帶領品鑑精緻雞尾酒，可透過OpenTable即時訂座。

位於大館古蹟及藝術館內、以「藥房」為主題嘅中西合璧雞尾酒吧，設戶外平台可望大館操場同荷李活道。

The Murray Hotel 26樓環景天台酒吧，可俯瞰中環天際線，以雀鳥為主題創意雞尾酒，可預訂包場或私人晚宴。

2010年創立的香港首家Speakeasy酒吧，2023年遷入大館古蹟，隱藏於神秘小門後，提供精心調製雞尾酒及頂級威士忌，可預訂座位。

由Victoria Chow創辦的調酒工作坊品牌，教授搖製與攪拌兩大技法，融入香菊花茶、酸梅等本地食材，適合生日派對、企業團建，可安排於場地或客戶指定地點舉行。

由調酒師John Nugent創立嘅美式經典雞尾酒吧，主打重新演繹嘅古典Cocktail同背後故事，中環H Code商廈內。

由Nikita Matveev創立嘅大膽雞尾酒吧，日間係理髮店兼咖啡店，入夜變身型格Cocktail Bar，中環鴨巴甸街。

與米芝蓮星級法國餐廳Ami共用空間嘅威士忌酒吧，珍藏400多款主要來自蘇格蘭同日本嘅罕有威士忌。

「儀式」之意，大館內以日本茶葉、香草入饌嘅獨特Cocktail Lounge，毗鄰Sushi Zo。

2023年3月開業，藏身中環怡和大廈Basehall 02美食廣場內嘅地下隱世Cocktail Bar，主打陳年烈酒創作雞尾酒。

以西澳礦洞為靈感嘅童話奇幻酒吧，古銅色內飾配大量精靈雕塑同懸吊蝴蝶，每晚有Live Jazz/Blues表演。

蘭桂坊隱世地庫龍舌蘭／梅斯卡爾酒吧，藏酒逾80款，配墨西哥Taco等小食，入口以巨型酒桶偽裝。

蘭桂坊墨西哥城風味餐酒吧，主打Taco、Ceviche同龍舌蘭雞尾酒，夜晚化身酒吧派對場地。

藏身荷李活道古玩店後嘅隱世酒吧，以1930年代上海為主題，夜夜有爵士樂同Cabaret表演，氣氛華麗神秘。

推開一道綠色大門，內裡係中環人氣Speakeasy，不時同紋身師/藝術家聯乘推出限定原創雞尾酒同無酒精飲品系列。

石板街酒店內嘅隱世氈酒吧，以1970年代診所為主題，收藏逾400款Gin，雞尾酒以「處方」形式呈上，玩味十足。

以王家衛《花樣年華》為靈感嘅港式懷舊酒吧，主打用粵式/中式烈酒（茅台、竹葉青）調製嘅創意雞尾酒。

本地手工氈酒品牌「白蘭樹下」喺中環嘅直營酒吧，用自家蒸留嘅氈酒、果酒同咖啡甜酒炮製特色雞尾酒。

香港首間以果釀烈酒為主題嘅雞尾酒吧，由調酒師Alex Pun主理，招牌有Yuzu Miso等創意果酒調酒。

位於中環H Code嘅日式調酒專門店，主打日本風格精緻雞尾酒。

以亞洲面具為主題嘅中環酒吧，雞尾酒融合各地亞洲風味。

中環蘇豪區嘅「朝啡夕酒」概念店，日頭賣咖啡，晚上變身雞尾酒吧。